En Can Ros somos especialistas en ternera. El Entrecot y el solomillo reyes de los cortes más tradicionales. La carne de ternera es, sin duda, una de las carnes más apreciadas y valoradas. Rica en Vitamina E, proteínas y minerales como el calcio, el fósforo y el magnesio.
En Carnicería Can Ros somos especialistas en ternera. Tanto si prefieres un estilo de corte más tradicional o te decantas por cortes más especiales como los de la carnicería Argentina. La entraña, el churrasco o el vacío son perfectos para disfrutar de un buen asado en familia o con amigos. Nuestras carnes de ternera o buey sometidas a largos procesos de maduración aportan a la carne un sabor más intenso y concentrado. La carne queda tierna, se deshace en la boca y es muy agradable al paladar. ¿La mejor manera de cocinarla? Sin duda a la parrilla y cocinada al punto para realzar todo su sabor.
Ternera Nacional, auténtico Umami
En nuestra carnicería de Can Bellotera seleccionamos las mejores carnes nacionales de vacuno. Razas autóctonas que provienen de la Dehesa de Extremadura, del Pirineo Catalán o la Rubia Gallega. Animales de crecimiento lento, criados al aire libre y alimentados con los mejores pastos, dan lugar a una carne de mucho sabor, textura y un perfecto marmoleado.
