La carn de porc a Can Ros, és una de les nostres estrelles. Rica en proteïnes, vitamina B, antioxidants i minerals.
El porc va ser un dels primers animals domèstics a establir-se a les illes i la seva explotació s’ha mantingut productiva i activa fins a l’actualitat. La carn de porc de la nostra carnisseria, surt de petites explotacions ramaderes tant de la península com de petites granges eivissenques. Pel que, a diferència dels sistemes industrials, corren lliurement i viuen en les seves condicions naturals sense estrès. Alguna cosa que sens dubte, es nota en el seu sabor. Té un alt contingut en proteïnes, és rica en vitamina B, antioxidants i minerals.
De la carn de porc d'Eivissa surt la nostra sobrassada i botifarra. Embotits fets a la manera tradicional.
Així fem el nostre embotit, seguint la recepta de la família Ros. Combinem l’experiència amb la tecnologia i les millors condicions de conservació i seguretat. Preservant els costums i tradicions de la cultura eivissenca. Fabricam sobrassades, botifarres i altres embotits típics eivissencs de la més alta qualitat, utilitzant ingredients totalment naturals: porc criat als camps eivissencs, sal de les Salines d’Eivissa i una mescla d’espècies naturals. I si a això li afegim el grau d’humitat de l’illa i el temps de curació, tindrem com a resultat un embotit noble, amb característiques úniques. Embotits típics eivissencs perfectes per a gaudir amb un bon pa o com a ingredient d’un saborós plat. Sobrassada i botifarra d’Eivissa, les de la pagesa.
